Gestor de Manuscritos (Beta)
IV Congreso Internacional y X Nacional de AEC - IV Encuentro Nacional de Tutores y Residentes de EFyC
Comunicación (Nº 284)
Tipo
Revisiones bibliográficas, guías de práctica clínica o protocolos que incluyan el nivel de evidencia de las recomendaciones
 
Título
¿Qué sabemos de la ortorexia nerviosa?
Categoría
Estudiantes de Máster y Especialistas en formación (EIR)
Formato
Oral
Autor/es
- Cristina Fernández Gay
- Fabrizio Evangelista
- Marta Pérez del Cossio
- Miriam Asensio de Caso
- Nuria de la Torre Alvarez
- Daniel Rodríguez Domínguez
Presentado por:
FABRIZIO EVANGELISTA
Introducción, breve justificación y objetivos
La ortorexia nerviosa se caracteriza por una preocupación extrema centrada en comer lo mas sano posible hasta un nivel considerado patológico.
Aunque no está catalogada oficialmente como trastorno de la conducta alimentaria, suele asimilarse a estos o a trastornos obsesivos-compulsivos.
Este trabajo pretende profundizar en los conocimientos acerca de este nuevo trastorno desconocido por gran parte de la población, incluidos los profesionales sanitarios.
El objetivo es obtener información acerca de la ortorexia nerviosa, su prevalencia, métodos diagnósticos y características de este trastorno mediante una búsqueda bibliográfica exhaustiva.
La revisión:
- Tipo de revisión.
- Fuentes.
- Estrategia de búsqueda (cadena de búsqueda, filtros, etc.).
- Criterios de inclusión/exclusión, criterios de calidad metodológica.
- Tipo de análisis
- Breve descripción de los resultados de la búsqueda (número de artículos revisados y aceptados).
Consiste en una revisión sistemática de las referencias bibliográficas encontradas en bases de datos MEDLINE/Pubmed, ScieLo, Google Scholar, Cuiden. Se efectuó una búsqueda bibliográfica durante los meses de febrero y marzo 2016 de estudios publicados en los últimos 10 años. Se seleccionaron aquellos artículos en castellano e ingles que se adecuen al tema tratado. Los descriptores utilizados fueron: “ortorexia” (“orthorexia”), “trastorno de la conducta alimentaria” (Eating disorder), “trastorno obsesivo” (obsessive disorder).
Resultados
22 estudios cumplieron con los criterios considerados.
En España actualmente se desconocen datos sobre la prevalencia de este trastorno tratándose de un fenómeno muy novedoso. Se estima que existen entre 0,5-1% de afectados. Algunos expertos apuntan que estas cifras sufrirán un aumento espectacular. Cuando la obsesión por comer sano se lleva al extremo conduce a restricciones severas con complicaciones biopsicosociales. Mientras que en la anorexia y bulimia el problema gira en torno a la cantidad de comida en la ortorexia gira en torno a la calidad de esta.
El ortorexico se caracteriza por ser meticuloso, organizado y con rasgos obsesivos.
El instrumento diagnostico utilizado actualmente se denomina cuestionario ORTO-15 (Donini et all).
Conclusiones (con especial énfasis en la utilidad práctica de dichas conclusiones).
Consideramos importante que desde la Atención Primaria se fomente la educación nutricional temprana así como la adquisición de conocimientos por parte de los profesionales para detectar precozmente este trastorno.
Referencias bibliográficas
1. Koven NS, Abry AW. The clinical basis of orthorexia nervosa: emerging perspectives. Neuropsychiatr Dis Treat. 2015 Feb 18;11:385-94. doi: 10.2147/NDT.S61665. eCollection 2015. Review. PubMed PMID: 25733839; PubMed Central PMCID: PMC4340368.
2. Cavero Vanessa, Lodwig Cynthia, Lulli Gabriela, Tejada Romina. La ortorexia: Un nuevo reto para los profesionales de la salud. ALAN [Internet]. 2015 Sep [citado 2016 Jun 12] ; 65( 3 ): 199-199. Disponible en: http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222015000300010&lng=es.
3. Brytek-Matera A, Donini LM, Krupa M, Poggiogalle E, Hay P. Orthorexia nervosa and self-attitudinal aspects of body image in female and male university students. Journal of Eating Disorders. 2015;3:2
4. Dunn TM, Bratman S. On orthorexia nervosa: A review of the literature and proposed diagnostic criteria. Eat Behav. 2016 Apr;21:11-7.
5. Aranceta Bartrina J, Ortorexia o la obsesión por la dieta saludable. ALAN [Internet]. 2007 Dic [citado 2016 Jun 12] ; 57( 4 ): 313-315. Disponible en: http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222007000400002&lng=es
Palabras clave
Ortorexia. Conducta alimentaria. Trastornos de Alimentación y de la Ingestión de Alimentos. Hábitos alimenticios.




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