Gestor de Manuscritos
IX Jornadas Nacionales de la AEC - V Encuentro Nacional de Tutores y Residentes de EFyC
Comunicación (Nº 496)
Tipo
Investigación original cuantitativa, cualitativa o mixta
 
Título
Hábitos alimentarios y de actividad física de los niños de 4º de primaria de Barbastro.
Categoría
Profesionales
Formato
Oral
Autor/es
[1] ALQUÉZAR PÉREZ, ANA
[2] GALLEGO CLAU, TANIA
Presentado por:
Ana
Introducción, breve justificación y objetivos
Introducción-Justificación: El 41,3% de españoles de 6 a 9 años y el 30% de escolares aragoneses presentan exceso de peso, debido al creciente abandono de la dieta mediterránea y la escasez de ejercicio físico. El objetivo general de este estudio es conocer el patrón alimentario y de actividad física de escolares de Barbastro. Los objetivos específicos: conocer los aspectos mejorables de los hábitos de vida; analizar si existen diferencias en los hábitos entre ambos sexos; comparar los datos recogidos con los de otras poblaciones españolas.
Metodología:

- Cuantitativa: diseño, sujetos (población y muestra, tipo de muestreo, tamaño muestral), mediciones (variables e instrumentos), procedimiento de recogida de datos, análisis estadístico. Variables de confusión.

- Cualitativa: sujetos (tipo de muestreo, número y descripción de las personas estudiadas), método de recogida de datos, método de análisis. Transferencia, validez interna.

- Mixta: se utilizará el esquema correspondiente para cada parte.
Se trata de un estudio observacional, descriptivo realizado a todos los escolares de 4º de primaria de todos los colegios de Barbastro, un total de 185 encuestados. Se utilizó el test Krece Plus, que valora la calidad de los hábitos alimentarios y el estilo de vida de niños de 4 a 14 años, pregunta por alimentación, horas semanales de deporte extraescolar y horas de televisión diarias .
Resultados
Más del 60% de niños tenían hábitos alimentarios y estilos de vida regulares. Un 98,5% desayunaban diariamente, de los cuales tomaban lácteos y cereales más del 90%. Más del 80% tomaban frutas y verduras a diario y más del 70% consumía regularmente pescado y legumbres. Hacían deporte extraescolar una media de 2,33 horas semanales y veían la televisión una media de 1,55 horas diarias.
Conclusiones (coherencia, validez externa, utilidad, aplicabilidad y reproductibilidad).
Los datos obtenidos ponen de manifiesto que los hábitos alimentarios de la población estudiada comparados con estudios de similares características son de mejor calidad que en Tenerife y Sevilla; similares a Granada y de inferior calidad que Barcelona. Se puede afirmar que el estilo de vida de los escolares de Barbastro es mejor que en dichos estudios
Referencias bibliográficas
- Calvo Pacheco MA, Arias Rodríguez MA, Rodríguez Álvarez C. Estudio antropométrico y educación nutricional en escolares de la isla de Tenerife [Tesis doctoral]. Tenerife: ciencias y tecnologías/49, Universidad de la Laguna; 2009.

- De la Montaña, J.; Castro, L.; Cobas, N.; Rodríguez, M.; Míguez, M. Adherencia a la dieta mediterranea y su relación con el índice de masa corporal en universitarios de Galicia. Nutr. clín. diet. hosp. 2012; 32(3): 72-80.

- Gonzalez Rodriguez A. Concepciones y práctica reflexionada de docentes y enfermeras-os sobre la promoción de la alimentación saludable en la escuela. Investigación en la escuela 2009; 69: 87-98.

- Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias [sede web]. Las Palmas de Gran Canaria: Grupo de Investigación en Nutrición; 2003. [acceso el 24 de enero de 2017]. Serra Majem L, Ribas L, Román B, Pérez C, Aranceta J. Validación del test de nutrción sana y del test de ejercicio físico Krece Plus para la población infantil española de 4 a 14 años. Disponible en: http://www.iuibs.ulpgc.es/nutricion/proyecto/validacion-del-test-de-nutrcion-sana-y-del-test-de-ejercicio-fisico-krece-plus-para-la-poblacion-infantil-espanola-de-4-a-14-anos/

- Edo Martínez A, Montaner Gomis I, Bosch Moraga A, Casademont Ferrer MR, Fábrega Bautista MT, Fernández Bueno A, et al. Estilos de vida, hábitos dietéticos y prevalencia del sobrepeso y la obesidad en una población infantil. Rev Pediatr Aten Primaria. 2010; 12 (45): 53-65.
Palabras clave
Hábitos alimentarios; actividad física; obesidad; dieta mediterránea.
INDICAR ADEMÁS:
- Fecha de inicio y de finalización de la investigación.
- Si está incluida en alguna línea de investigación más amplia.
- Si ha tenido evaluación y financiación externa.
- Inicio en septiembre de 2016 y finalización en marzo de 2017
- No está incluida en ninguna línea de investigación más amplia
- No se ha obtenido evaluación ni financiación externa




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