La alimentación se ve influenciada por hábitos, costumbres y la disponibilidad de alimentos del área geográfica. En España, los inmigrantes que llegan desde diversas procedencias geográficas constituyen todo un fenómeno social que ha configurado un gran mosaico etnográfico con tradiciones y culturas heterogéneas.

Más concretamente, en el barrio de Lavapiés (Madrid) predominan las personas de Bangladesh, en las que, desde el C.S. Lavapiés, se ha detectado una alta incidencia de enfermedades cardiovasculares.

En este contexto, se pretende realizar una EPS en hábitos alimenticios, enmarcado dentro de un proyecto mayor gestionado por el C.S Lavapiés sobre el estilo de vida y las enfermedades cardiovasculares.

Objetivo: Educar en alimentación saludable a población de Bangladesh del barrio de Lavapiés, adaptándola a su cultura y a sus posibilidades socioeconómicas.

Población diana: Personas entre 18 y 74 años de Bangladesh o con estrecha relación familiar con su cultura, pertenecientes a la ZBS del Centro de Salud de Lavapiés.

Captación: Las dos semanas previas al taller mediante comunicación oportunista en las consultas de medicina y enfermería y mediante la fijación de carteles por el Centro de Salud, el Centro Social Casino de la Reina y las asociaciones del barrio.

Intervenciones: La programación contará con una presentación sobre el problema y el fomento de hábitos
saludables y con una actividad interactiva.

Fechas: Un primer taller el 6/6/2022 y otro de refuerzo en septiembre.

Se realizará una evaluación del programa, del proceso y finalmente de los resultados (medidos en satisfacción y conocimientos de la población diana).

Gracias a este taller, y junto con otros talleres del Centro de Salud sobre prevención de Riesgo Cardiovascular se espera reducir los problemas asociados que afectan a esta población.

Se pretende que este taller pueda ser aplicable a otros contextos similares, teniendo en cuenta individualizar ante diferentes culturas y comunidades de inmigrantes.

1. Ruiz Moreno E, Del Pozo de la Calle S, Cuadrado Vives C, Valero Gaspar T, Ávila Torres JM, Belmonte Cortés S. Encuesta de nutrición de la Comunidad de Madrid. Fundación Española de la Nutrición y Consejería de Sanidad de la Comunidad de
Madrid.; 2014.

2. Sánchez Azor ML. ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y SALUD. PROPUESTA DIDÁCTICA. [Jaén]: Universidad de Jaén; 2021.

3. Benazizi I. What is the diet of the immigrant population resident in Spain? Results based on a systematic review. An Sist Sanit Navar [Internet]. 2019;42(1):55–68. Disponible en: http://dx.doi.org/10.23938/assn.0389

4. Córdoba García R, Camarelles Guillem F, Muñoz Seco E, Gómez Puente JM, José Arango JS, Ramírez Manent JI, et al. Recomendaciones sobre el estilo de vida. Actualizacón PAPPS 2018. Aten Primaria [Internet]. 2018;50:29–40. Disponible en: http://dx.doi.org/10.1016/s0212-6567(18)30361-5

Dieta; Emigración e inmigración; Educación en Salud.

Fecha de inicio: 6 de junio de 2022.
Fecha de finalización: Septiembre de 2022.